شوربة القرع هند الفوزان

طريقة عمل شوربة القرع بالصور من وصفات مطبخ هند الفوزان

how to make pumpkin soup recipe in arabic

وصفة شوربة حساء القرع 🍁🍂

شوربة سهلة سريعة ولذيذة .. خريفي دافئ .. مطهو على مهل .. ثم مهروس بعناية .. مختوم بقطرات من الكريمة

المكونات والمقادير لعمل شوربة القرع :

– مكعبات حبة قرع كبيرة
– مكعبات حبة جزر متوسطة
– مكعبات حبة بطاطس متوسطة
– بصلة متوسطة
-٤ فصوص ثوم مهروسة
– بهارات :
( البهار المشكل+ قرفة”دارسين”+ كركم+ زعتر برّي+ اكليل الجبل طازج او مجفف+ ملح+ فلفل أسود )

طريقة عمل وتحضير شوربة القرع :

نضع في قدر على النار

٣ ملاعق زيت زيتون

تحمس فيها مكعبات البصل والبطاطس والجزر والقرع والثوم المهروس

و تقلب حتى تتغلف كل المكعبات بزيت الزيتون

ثم تُبهر بالبهارات

وتغمر بالماء المغلي، او مرق الدجاج ..

وتترك على نار عالية ٢٠ دقيقة او بحسب الكمية .. حتى تستوي الخضار ..

ثم تخلط حتى يصبح الخليط ناعم تماماً

ونُرْجع مطحون القرع على النار لـ١٠ دقائق ..

قدمي شوربة القرع مع قطرات من الكريمة

او رشة من جبن البارميزان

شوربة لذيذة .. شتوية .. ودافئة .. تستحق التجربة .. والإعادة ..

* أفكارك تصنع الفرق ..

– بامكانك اضافة مكعبات من البطاطس مع القرع

– يمكن اضضافة مكعبات دجاج تحمس لوحدها وتضاف بعد الخلط

– مفروم الشبت يعطي نكهة عطرية رائعة

– ملعقة صغيرة من العسل تضفي الكثير من سحر النكهات ..

صحة وهنا ..

صحة وعافية♥️