رز برياني دجاج ألذ من اللذاذه
وصفة رز برياني دجاج ألذ من اللذاذه biryani rice recipe من وصفات وعمل مطبخ هناي
طريقتي ف البرياني سهله ولذيذه
لعمل البرياني :
زنجبيل مبشور ثوم وبصل وتقلقلينهم لين يميل لونهم للذهبي ومعاهم بهارات صحيحة مسمار وقرفة وهيل وورق غار وليمون وحبتين بطاطس تقطعينه مربعات
الدجاجة تكونين منظفتها وشايله الجلد ومتبلتها في ٢ علبة زبادي و بهارات البرياني وشوي كركم وببريكا حارة لمدة ساعة قبل الطبخه وشوي كزبرة
وتضيفينها ع الكشنه وتخلينها خمس دقايق على نار متوسطة
بعدين تضيفين لها ماء وملح وتتركينها عشرين دقيقة على نار هادية
وتسلقين رز
وتقلين بصل
واذا نضج كل شي جيبي قدر وحطي طبقه رز ثم طبقة برياني وبصل مقلي
ثم كرري الطبقات لين تنتهي الكمية
و حطي زعفران اخر شي عشان يلون لك الرز حطي منقوع زعفران على اخر طبقة رز
وخليه على نار هادية عشر دقايق
وصفة البرياني بالدجاج لذيذة وانصحكم بتجربتها
وصحة وهنا ❤️
