حمسة كبدة الدجاج على الطريقة الكويتية

طريقة عمل حمسة كبدة الدجاج على الطريقة الكويتية بالصور من مطبخ ام حمد غنيمة العيد

وصفة حمسة كبدة دجاج سهلة ولذيذة 👌😋 من المطبخ الكويتي

how to make chicken liver kuwait food recipe in arabic

مكونات و مقادير حمسة كبدة الدجاج على الطريقة الكويتية:

400 جرام كبدة دجاج
3 بصلات متوسطة الحجم
2 فص ثوم مدقوق
1 حبة فلفل اخضر بارد
1 ملعقة سمن او زيت

البهارات رشة من:

فلفل اسود
كركم
كزبرة مطحونة
ملح

بقدونس مفروم للتزيين
زيت للقلي

طريقة عمل وتحضير حمسة كبدة الدجاج على الطريقة الكويتية:

تغسل الكبدة وتقطع

يقطع البصل لقطع متوسطة

ويقطع الفلفل لشرائح طولية.

نضع السمن في المقلاة

ونحمس البصل والثوم لمدة دقيقة

ثم نضيف الفلفل الاخضر

ونقلب حتى يتغير لون البصل تقريبا

ثم نضيف البهارات ونقلب قليلا.

ونضيف الكبدة

ونضبط الملح

ونقلب قليلا

ونتركها على النار حتى يتغير لونها

تقريبا مدة ٣-٤ دقائق

وبذلك تكون حمسة كبدة الدجاج جاهزة

صحة وعافية ♥️