حشوة ورق العنب بالرز

طريقة عمل حشوة ورق العنب بالرز بالصور من وصفات هند الفوزان

وصفة حشوة ورق العنب بالرز المصري سهلة ولذيذة

stuffed grape leaves with egyptian rice recipe

مكونات ومقادير حشوة ورق العنب :

– حبة بصل كبيرة أو ٣ حبات بصل صغيرة مقطعة قطع صغيرة ناعمة
– فصين ثوم مهروسة ( اختياري )
– نصف كوب زيت زيتون
– حبة طماطم كبيرة أو حبتين طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة ناعمة
– بهارات ( كمون – قرفه – كركم – بهار عثماني – ملح – فلفل أسود – بابريكا – بهار مشكل )
– كوب أرز مصري ، مغسول ومحمص قليلاً
– ملعقتين دبس رمان
– حزمة كزبرة مفرومة
– نصف حزمة نعناع مفرومة
– نصف كوب عصير ليمون ( اختياري اذا تحبين الحشوة حامضة وناطعه )

طريقة عمل وتحضير حشوة ورق العنب :

نجهز مكونات الحشوة ونقطعها

نحمر ونحمس البصل والثوم مع نصف كوب زيت زيتون

ثم نضيف :

الأرز المصري المغسول والمحمص

ونقلب المكونات

ثم نضع البهارات المشكلة والملح

ونقلب المكونات

ثم نضيف الطماطم

ودبس الرمان

ونخلط المكونات

ثم نضيف الليمون

زيادة الليمون او تقليله حسب الرغبة لمن يرغبه حامض ناطع او حموضه خفيفه

ونخلط المكونات

ونطفي النار

ونترك الحشوة تبرد

ثم نضع عليها الورقيات حزمة كزبرة مفرومة ونصف حزمة نعناع مفرومة

ونخلط المكونات لتتجانس الحشوة

وتصبح حشوة ورق العنب جاهزة للاستخدام

و صحة و هنا ❤️

صحة وعافية♥️