بطاطا حرة وعد التركي
طريقة عمل بطاطا حرة وعد التركي بالصور
وصفة البطاطس الحاره سهله وسريعه ولذيذة
بطاطا حارة هو طبق نباتي من المطبخ اللبناني ويتكون من البطاطا والفلفل الأحمر والكزبرة والفلفل الحار والثوم وكلها مقلية في زيت الزيتون.
نصيحة اللي ما تبي تسمن نصيحه لا تسويها ادمان 😩😩😩
المهم .. كتبتها لان صارت كومنتس الي يبونها اكثر من المكياج 😂😂😒 .. بكتبها بلغتي العاميه منيب طباخه لا تشرهون💁
how to make batata harra recipe arabic
مقادير مكونات عمل البطاطا الحرة بطريقة وعد التركي :
بطاطس مقطع مكعبات او مربعات ومنقوع بماء وملح وخل ربع ساعه
كزبرة خضراء
4 سن ثوم مهروس
فلفل حار حبتين
عصير ليمونه
دبس الرمان ٣ ملاعق كبيره
صوص حاره حلوه صلصة الفلفل الحلو ( سويت اند تشيلي ) ٤ ملاعق كبيره
معجون طماطم نصف ملعقه كبيره – اختياري
نص ماجي – اختياري
صويا صوص ٥ ملاعق كبيره
ملعقه صغيره سومطره .. اختياري < عادي بدونها
طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ البطاطا الحرة بطريقة وعد التركي :
اول شي قطعي البطاط مربعات
وانقعها بماء وملح وخل خوالي ربع ساعه
ونسوي خلطة الكزبرة
اخلط كزبرة وثوم وفلفل حار وعصير ليمونه
واخلطهم وانقعهم مع بعض حوالي ربع ساعه
ونجهز الصوص
اخلط صلصة الفلفل الحلو ودبس الرمان وصويا صوص مع بعض
الان نترك خلطة الكزبرة والصوص على جنب حتى نخلص من قلي البطاطس
اقلي البطاطس
الان في مقلاة
احمس خلطة الكزبرة بدون زيت
وانزل عليها البطاطا المقليه
واقلبهم حتى تتشرب المكونات مع بعض
واصب الصوص
الافضل تصبين كمية قليله وتحمسين وتشوفين مناسب او لا
الاهم اننا ما نبي الصوص يطري البطاطا بزيادة ونفقد القرمشة لذا انتي ورغبتك بكمية الصوص
ونقلب البطاطا بالصوص يتشربها ويكسب لونها
ممكن نحط نصف ملعقة مغجون طماطم اختياري
واقلبهم
واكمل تقليب البطاط مع الصوص لين تتشربها
المهم ما تصير تنقط صوص ولا فاضيه .. وسط 💓
اللي ما تحب الحار مراح تقدر عليها .. واللي تحبه يمه ادمان 😩😩😩😩😩😩😩😩😩
ثم يتم تقديم البطاطا الجره بالعافية
وصحتين وعافية
