الكريم كراميل المطبوخ
طريقة عمل الكريم كراميل المطبوخ بالصور من مطبخ مشاعل العتيبي ( أم ريما 511)
كريم كراميل مطبوخه بتكنيك جديد 👌😍 واسهل من الطريقه المتعارف عليها بالفرن 👍
الفكره هنا ان الكريم كراميل مطبوخ على الچوله يعني على العين العلويه للفرن
طريقه مريحه جداً واسهل من الفرن بالنسبه لي وراح اعتمدها باذن الله
والفكره والطريقه وفكرة التقديم كلها من السنعه أم مبارك❤️
بس مره ثانيه راح اعدل على المقادير بحيث اقلل من البيض واعدل مقياس السكر احس طلع قليل بالنسبه لي عاد انا طبعي شين اذ سويت حلا لازم يبان انه حلا واذ سويت طبق مالح لازم يبان انه مالح مااحب شغل النص نص 🙈😂
creme caramel recipe easy recipe in arabic
مكونات ومقادير عمل الكريم كراميل المطبوخ :
لتر حليب طازج
علبة قشطه طازجه
نص كاس سكر
١٠ بيضات 🙈
ملعقة هيل ناعم
رشة سخيه من خيوط الزعفران
قطرات خل هذي من عندي لازلة زفر البيض نهائي
ممكن تستغون عن الهيل والزعفران والاكتفاء بالخل والفانيلا
طريقة اعداد وتحضير وعمل الكريم كراميل المطبوخ :
نذوب السكر في المقلاة
الى ان يصبح بني فاتح
ثم نسكب السكر المكرمل في قدر الغضار
مادري وش تسمونه انتم 🙈😄
لاتسالوني من وين اخذت القدر لانه من تراث امي 😂
نخلط مقادير الكريمه بالخلاط
ثم نسكب الخليط في القدر
ونرش الوجه بهيل الناعم وخيوط الزعفران
ونحضر صينيه فرن ونضع الى منتصفها ماء ساخن
ونضغها على عين الفرن العلويه
ونضع القدر في منتصف الصينيه
ونغطيها بقدر يكون مناسب لقطر الصينيه
ونتركها على العين الصغيره على نار متوسطه
نتركها لمدة ساعه الى ان يتماسك قوام الكريمه
ونتركها تبرد بحرارة الغرفه
وندخلها الثلاجه ليلة كامله
وفي وقت التقديم نقلبها في صحن التقديم
وهنا قلبنا الكريم كراميل وتقدم
صحة وعافية♥️
