مطازيز هند الفوزان

مطازيز هند الفوزان

طريقة عمل اكلة المطازيز اللذيذه بالصور هند الفوزان

مكونات ومقادير وطريقة عمل المطازيز :

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة مطازيز هند الفوزان matazeez recipe

– نحمس مكعبات البصل في القليل من الزيت، مع بهارات صحيحة ..

– نضيف قطع من اللحم بعد غسلها ونشوحها .. ( إن كانت اللحمة مفرزنة أفضل فوحها بالماء قبل، حتى تزال الزفرة)

– نبهرها بهار والكمون والكركم ملعقة صغيرة من كل نوع  -عدا الملح- ومن ثم نضيف مطحون الطماطم ونتركها تتسبك ..

– نزيد عليها الماء الحار ونترك اللحمة حتى تقترب من الاستواء

عجينة المطازيز

– مكونات عجينة المطازيز (ملح- دقيق برّ- ماء) فقط

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة مطازيز هند الفوزان matazeez recipe

– نفرد العجينة ونقطعها بالشكل المرغوب

ولك الخيار في تمثيلها كور صغيرة ثم فردها او فردها مربع كبير ووضع القطاعه الدائريه لتقطعها دوائر متساويه..

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة مطازيز هند الفوزان matazeez recipe

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة مطازيز هند الفوزان matazeez recipe

– نضيف الخضار على اللحم (كوسا- جزر- قرع) والملح

– ثم نضيف المطازيز واحدة تلو الآخرى ..

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة مطازيز هند الفوزان matazeez recipe

– تترك على نار هادئة جداً نص ساعة

ثم تقدّم المطازيز بالعافية

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة مطازيز هند الفوزان matazeez recipe

بألف عافية ♥️

* أفكارك تصنع الفرق
– بإمكانك الاستغناء عن بعض الخضار .. أو إضافة غيرها.
– لكِ إضافة الحبة السوداء، الكركم، الفلفل الأحمر المجروش على العجين.
– إضافة الزيت على العجين أمر اختياري.

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة مطازيز هند الفوزان matazeez recipe

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة مطازيز هند الفوزان matazeez recipe

وصحتين وألف عافية😋

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.