مجبوس كنعد بحريني

مجبوس كنعد بحريني

طريقة عمل مجبوس كنعد بحريني بالصور من مطبخ أخت مبارك

وصفة مجبوس سمك الكعند على الطريقة البحرينية لذيذ و سهل

majboos kanad fish recipe in arabic

مكونات ومقادير وطريقة عمل وتحضير مجبوس سمك كنعد بحريني :

اول شي نقلي البطاطس للحمسة

ونخليها على جنب

في قدر

نحمس البصل مع 1 ليمون اسود منتف

ثم نبهر السمك الكنعد بالبهارات المحبوبه عندكم والثوم والزنجبيل

ونقليه في الزيت

وصفة رز مجبوس سمك كعند بحريني majboos kanad fish recipe in arabic

شكل سمك الكعند بعد القلي

وصفة رز مجبوس سمك كعند بحريني majboos kanad fish recipe in arabic

بعد ماياخذ البصل لون

نضيف عليه الملح شوي كركم فلفل اسود بزار والبهارات الصحيحه

ونضيف الطماطم الفلفل الرومي والحار والكزبرة

نضيف سمك الكعند المقلي ونقلب

ونضيف الماء ونحرك

وصفة رز مجبوس سمك كعند بحريني majboos kanad fish recipe in arabic

ونخليه عالنار لين يستوي السمك

وصفة رز مجبوس سمك كعند بحريني majboos kanad fish recipe in arabic

نرفع السمك من المرق

ونضع الرز لين يستوي

هذا شكل الرز بعد ما استوى

ونرجع السمك على الوجه

وصفة رز مجبوس سمك كعند بحريني majboos kanad fish recipe in arabic

ونجهز الحمسة او الحشوه اللي توضع فوق الرز عند التقديم

وطريقتها

نحمس البصل مع ليمون اسود منتف واحد فقط مع ازالة البذور لازم والبهارات هيل مطحون فلفل اسود بزار ملح

نضيف الكزبرة الخضرا

ونقلب

والمكسرات المسلوقه والمقشرة لوز وكاجو

ونضيف الزبيب

وونحط زعفران مطحون مع ماء ورد شوي بس عشان اللون والنكهه

واخيرا نضع البطاطس اللي قليناه من اول

ونحطه فوقهم ونقلب

ونغطيه شوي بس خمس دقايق الى 7 دقايق على نار هادئه

والان نجهز الدقوس

طريقته

نسلق 4 طماطم مدة خمس دقايق

وبعدين نخليها تبرد ونقشرها ونزيل البذور

وهذا شكلها نحطها بالقلاص عشان بنطحنها

ونضيف عليها الكزبرة ثوم فصين الى 3 فصوص وفلفل اخضر حار 2 وملح

ونخلط المكونات

ويصير الدقوس جاهز

وصفة رز مجبوس سمك كعند بحريني majboos kanad fish recipe in arabic

ويقدم مجبوس الكنعد البحريني بالعافية

وصفة رز مجبوس سمك كعند بحريني majboos kanad fish recipe in arabic

وصفة رز مجبوس سمك كعند بحريني majboos kanad fish recipe in arabic

وصفة رز مجبوس سمك كعند بحريني majboos kanad fish recipe in arabic

صحة وعافية♥️

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu