كباب لحم بالكرز هند الفوزان

طريقة عمل كباب لحم بالكرز هند الفوزان بالصور في المنزل

وصفة طبخ اكلة الكباب لذيذ وسهل وسريع من اكلات المطبخ الارمني

how to make arabic kebab recipe homemade

المقادير والطريقة لاعداد وتحضير وعمل كباب لحم بالكرز :

لتحضير الكباب ..

– لحم غنم طازج مفروم مع الشحم

يتبل بـ

(زيت زيتون+ ملح بحري+ فلفل أسود+ كمون+ قرفة)

– يُشكل أصابع أو حتى كور متساوية

– يشوى على صاجة حارة جداً .. حتى يتحمّر

لتحضير صلصة الكرز ..

– نشوح مكعبات صغيرة جداً من البصل في القليل من الزيت حتى تتكرمل

ثم نضيف الثوم

ويبهّر بالملح والاوريغانو ..

– نضع قطع الكرز المخلّاه من الفصم

ونضع القليل من دبس الرمان+ ملعقة صغيرة سكر ويمكن استبدالها بملعقة من مربى الكرز ..

– تترك على نار هادئة حتى تذوب حبات الكرز وتتجانس ..

– نضيف أخيراً ملعقة من محلول النشاء

وأعواد الكباب المشوية

وتترك ١٠ دقائق

ثم تقدم ..

– زيّنيها بالصنوبر أو اللوز المحمص .. وأوراق من الكزبرة .

– قدميها على شرائح من الخبز العربي المحمص

– يقدم الكباب مع الأرز الأبيض بالشعيرية ..

صحة وهنا

 صحة وعافية❤️♥️