فتيت قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

فتيت قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

طريقة قرص عمر من وصفات مطبخ أمل العنزي

قرص عمر اكله شعبية مشهورة ومعروفة في نجد وتسمى ايضاً ( فتيت )

مكونات ومقادير قرص عمر :

2 كوب طحين انا حطيت 1 طحين بر 1 طحين أبيض
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة من التوابل:
فلفل أسود
كمون
كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
حبة سوداء
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/2 كوب ماء دافي

طريقة اعداد وعمل قرص عمر :

تعجن المكونات جيداً

قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

ثم تشكل كرات صغيرة

قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

وتفرد بالألة

انا سويتها من غير الة فردتها بين طبقتين من البلاستيك وتقطع دوائر كبيرة بالقطاعة

قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

وترص بصينية فرن الفرن يكون مشغل من قبل على حرارة ١٨٠ ننضع الصينية بالرف الأوسط

قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

ونتركها ٧ دقايق حتى يختفي العجين فقط من غير ان تتحمر

نتركها تبرد ثم ترص في طبق التقديم

جربوها مقرمشة وجداً لذيذه بالعافية ❤

وصحتين وعافيه  

قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu