قرص عمر بطريقتي

قرص عمر بطريقتي

طريقة قرص عمر بطريقتي من وصفات مطبخ حبيبتي شقراء

قرص عمر من الاكلات الشعبية فى منطقة القصيم ونجد

مكونات ومقادير قرص عمر :

2 كاس دقيق بر
1 كاس دقيق ابيض
1 كاس سكر
1 كاس زيت
بيضه
3 ملاعق طعام حليب مجفف
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره هيل
ملعقه صغير كركم وعصفر
ملعقه طعام باكنج بودر
كاس ماء للعجن

هذا هو العصفر

عصفر
طريقة اعداد وعمل قرص عمر :

تخلط جميع المقادير ما عدا الدقيق في الخلاط
ثم نضع الخليط في زبديه ونضع الدقيق بالتدريج مع الخلط
وتعجن المقادير مع بعض حتى نحصل على عجينة مثل عجينة المطازيز
وناخذ من العجينة ونكورها كور صغيره

ونضع الكورة في الآله ونضغطها حتى يتحمر

وهذه صورة الآلة

آلة قرص عمر والمطازيز

آلة قرص عمر والمطازيز

آلة قرص عمر شريتها من محلات الاواني سعرها حوالي 160 ريال وتنفع للمطازيز والفطائر الفرنسيه والخبز

ويترك قرص عمر فى صينية حتى يجف قليلا ويقدم

وصحتين وعافيه

قرص عمر بطريقتي

    قرص عمر بطريقتي

قرص عمر بطريقتي

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.