زربيان لحم بقدر الضغط الكهربائي

زربيان لحم بقدر الضغط الكهربائي

وصفة زربيان لحم بقدر الضغط الكهربائي pressure cooking recipe من وصفات وعمل مطبخ سلمى

مكونات ومقادير عمل الرز الزربيان باللحم بقدر الضغط الكهربائي :

طريقة اعداد وتحضير وعمل الرز الزربيان باللحم بقدر الضغط الكهربائي

3 اكواب رز مزة مغسول و منقوع
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كيلو لحم غنم
2 حبة بطاطس كبير مقطع قطع كبيرة

بهارات صحيحه :
2 هيل
قرنفل
اعواد قرفة

في الخلاط:

1 علبة زبادي
2 فص ثوم
1/3 كوب بصل مقلي
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
الكركم
القرفه
1 ملعقة كبيرة من كمون
ملح
بهار مشكل

طريقة اعداد وتحضير وعمل الرز الزربيان باللحم بقدر الضغط الكهربائي :

نضع الزيت في قدر الضغط على وضع التسخين و نشوح اللحم حتى يتغير لونه.

يوضع البطاطس و البهارات الصحيحة فوق اللحم و تقلب.

توضع خلطة الزبادي فوق اللحم و يضغط القدر لمدة ٤٠ دقيقة.

بعدها نفتح القدر و نضع الارز و نزيد كمية الماء عند الحاجه بحيث يصبح بمستوى الرز تماما و يضغط ل ١٢ دقيقة.

نفتح القدر نضيف قلبل من ماء الزعفران و البصل المقلي و يبخر الارز و تقدم.

 طريقة اعداد وتحضير وعمل الرز الزربيان باللحم بقدر الضغط الكهربائي
وبالعافية

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.