رز مشخول بالخضار هند الفوزان

رز مشخول بالخضار هند الفوزان

طريقة عمل رز مشخول بالخضار هند الفوزان بالصور

وصفة الرز المشخول بالخضار ..🍆🍅🍠🌱 لذيذ وسهل ونثري

arabic lamb mashkhool rice recipe

مكونات ومقادير وطريقة عمل وتحضير رز مشخول بالخضار هند الفوزان :

اول شي

غسلت الرز ونقعته نصف ساعة في ماء فاتر

نوع الرز المستخدم

 أرز عنبر ” أُفضِل المهيدب “

اما الخضار بصل – جزر – كوسا – بطاطس – قرع

قطعتهم

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

الان احمس واحمر البصل في القليل من الزيت

مع رشة من البهارات الصحيحة ” قرنفل – ورق غار – حب هيل “

والفلفل الأخضر الحار

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

ونضيف لها تشكيلة الخضار المقطعة

” الجزر – الكوسا – البطاطس – القرع – “

ولكِ الخيار في إضافة قطع من الدجاج ، أو اللحم المسلوق مسبقاً ..

وترش الخضار وقطع اللحم بالبهارات المشكلة

” كركم – فلفل أسود – كمون – كزبرة مجففة – ملح …..”

وتقلب حتى تتحمص البهارات وتكتسب الخضار النكهة ..

ثم أضيفي مقدار ملعقتين كبيرة من صلصة الصويا المعتدلة

وملعقة صغيرة من معجون الطماطم أو عصير الطماطم الطازج “

واغمريها بالماء المغلي

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

ودعيها تطبخ حتى تقترب الخضار من النضج ويجف ماؤها تقريباً ..

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

ثم اسلقي الأرز نصف استواء بماء وملح وسمن وحبات من الهيل وورق الغار

واشخلي الرز

ثم أضيفي الرز المسلوق والمشخول فوق الخضار..

ورشي على وجه الأرز منقوع ” ماء الكادي والزعفران “

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

واحكمي تغطيته حتى يكمل استواءه .

وعند التقديم جَمليه بشرائح البصل المقلية ، والكزبرة ..😋

ويقدم الرز المشخول بالخضار واللحمه

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

صور وصفة رز مشخول بالخضار هند الفوزان

صحة وعافية ♥️

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu