بسبوسة المهلبية العراقية
طريقة عمل بسبوسة المهلبية العراقية الأصلية على اصولها بالصور خطوة بخطوة من وصفات طبخات مطبخ مريم ريحانة بغداد
وصفة بسبوسة بالقشطة لذيذة وسهلة التحضير من المطبخ العراقي
بسبوسة عراقية بالطحين والسميد وجوز الهند بالخطوات المصورة ஐ
how to make iraqi basbousa sweet recipe homemade
مكونات ومقادير البسبوسة العراقية :
2 بيضة +رشة فانيليا
علبة قشطة
ربع كوب زيت تقريبا
كوب جوز هند
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة ارباع كوب السكر
نصف كوب سميد
نصف كوب طحين
مكونات حشوة المهلبية
كوب ماء
ملعقتين نشأ
ملعقتين سكر
ملعقتين حليب باودر
علبة قشطة قيمر
للتزيين
علبة قيمر صغيرة
مبروش جوز الهند
طريقة اعداد وتحضير وعمل البسبوسة العراقية :
نحضر المهلبية اولا
على النار نضع الماء والنشاء والسكر والحليب
وتحرك ولما تتماسك نطفي النار
ونضيف علبة القشطة لها
ونخلطها
ثم نحضر خليط البسبوسة
تخلط جميع المقادير مع بعض ما عادا الطحين و السميد في ايناء او عجانة كهربائية
و بعد ثلاثة دقائق يضاف السميد و الطحين و يخلط
نقسم خليط البسبوسة الى نصفين
ثم يصب الخليط الاول في قالب صغير
ونضع فوقه خليط المهلبية
ثم نضع النصف الاخر من البسبوسة
ونوزعه برفق حتى لا يمتزج مع المهلبية
تزين بالمبروش جوز الهند
وخطوط من القشطة المتبقية
وبامكانك وضع شرائح اللوز للتزيين كالمعتاد
وتدخل الفرن على درجة 170 مئوية لمدة 25 دقيقة
و تخرج و تسقى بالشيرة
وتمتعي بالذ بسبوسة بالمهلبية
صحة وعافية❤️♥️
