الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان

الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان

طريقة عمل الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان بالصور

وصفة الأرز الأفغاني✨🧡 لذيذ و سهل

how to make afghan pilaf ( kabuli pulao rice ) recipe in arabic

مكونات وطريقة عمل الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان :

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

في البداية نجهز الحشو لوجه الرز

في القليل من الزيت نحمّر أعواد جزر.

ترفع على ورق نشاف.

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

في نفس الزيت نحمّر أنصاف لوز

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

وايضا نحمس زركش أو زرشك وهو حب الرمان المجفف

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

ثمّ نسلق قطع دجاج (فيليه أو بالعظم)

وبعد السلق نتبل الدجاج بـ:

زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، كزبرة، معجون فلفل أحمر بارد.

الان نجهز الرز

في قدر الأرز نضيف ونحمس:

زيت+ حبات هيل+ مسمار+ مستكة

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

ثمّ نضيف الأرز المغسول والمنقوع.

ونغمره بمرق سلق الدجاج

الماء يكون فوق الرز بسانت

ونضبط الملح

نتركه على نار عالية

ولما يرتفع الرز وينزل مستوى الماء

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

يأتي وقت وضع الحشو فوق الرز

نضيف على سطح الأرز

الدجاج و الجزر و المكسرات والزركش و منقوع الزعفران وملعقة سكّر مكرمل

السكر المكرمل عِبارة عن:

ملعقة سكر كبيرة .. على نار هادية .. لما يذوب تمامًا ويتكرمل .. نضيف عليه شوي موية

(انتبهوا لأنفسكم لأنه بيطلع بخار كثير)

وبعدها بيصير عندنا سائل ثقيل شوي نزيده موية بحسب القوام اللي نحبّه

نتركه يغلي غلوة ونقفل عليه ويصير جاهز😍

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

نقفلّ الغطا على الرز

ونتركه على نار هادية لما تتبخر كامل الموية اللي في الرز ..

تقريبا 15 دقيقة

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

وبعدها يصبح الرز الافغاني بالدجاج جاهز

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

ونقدم الرز الافغاني بالدجاج

وصحّة وهنا♥️

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

وصفة الرز الافغاني بالدجاج هند الفوزان لذيذ afghan pilaf kabuli pulao rice

صحة وعافية♥️

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu